昆蟲蛋白替代魚粉飼料成本可省150元/噸
據統計，我國每年魚粉缺口達到了100萬噸，魚粉依賴進口，高價運行。為了獲得便宜的動物蛋白源，近年來，有不少專家開發利用昆蟲蛋白資源，以此減少魚粉的使用。研究表明，蠅蛆的必需氨基酸總量是魚粉的2.3倍，蛋氨酸、賴氨酸含量分別是魚粉的2.7和2.6倍，替代魚粉甚至能使飼料成本降低150元/噸。
蠅蛆必需氨基酸總量是魚粉的2.3倍
據了解，我國每年魚粉的需求量約為140萬噸，海關總署統計，2015年我國進口魚粉102萬噸，即進口魚粉占魚粉總需求量73%。每年我國魚粉的缺口100萬噸左右，動物蛋白資源的嚴重匱乏致使魚粉的價格沖高，進口魚粉保持在12000元/噸左右的高價。
尋找魚粉的替代品已經十分迫切，近年來，不少行業專家研究昆蟲蛋白替代魚粉的可能性及做法。
中國科學院動物研究所張廷軍在“蠅蛆在動物飼料中的應用”一文中報道，與魚粉相比，蠅蛆的必需氨基酸總量是魚粉的2.3倍，蛋氨酸、賴氨酸含量分別是魚粉的2.7和2.6倍，其中必需氨基酸總量達43.30%，超過世界糧食與農業組織/世界衛生組織（FAO/WHO）提出的參考值（40%）。另外，張廷軍的研究還顯示，蠅蛆含粗蛋白59%-65%、脂肪2.6%-12.0%。而寧夏農林科學院畜牧獸醫研究所梅寧安在“飼喂人工繁育蠅蛆對肉仔雞生長的影響”中也提到，干蠅蛆中粗蛋白含量為53.4%，高于國產魚粉平均水平（45.0%），略低于秘魯魚粉水平（60.4%）。不少研究表明，蠅蛆可以作為魚粉的替代物。
應用在豬場生產實踐上，昆蟲蛋白替代魚粉也同樣取得了不錯的效果。廣東大廣農牧集團飼料總配方師葉劍告訴記者，公司主要在哺乳母豬階段應用蠅蛆蛋白粉全替代魚粉，已經試用了5個月，哺乳母豬能保持泌乳量，蠅蛆蛋白完全替代魚粉是沒問題的。陽江民信漁業養殖專業合作社黃大也表示，他的豬場用蠅蛆蛋白替代魚粉，能改善豬的肉質和肉色。
蠅蛆蛋白比魚粉便宜5000元/噸
昆蟲具有繁殖周期短、繁殖速度快、適應性廣、生物量大等特點，是尚未被充分開發的重要資源。華南農業大學動物科學學院教授馮定遠表示，昆蟲蛋白作為優質的動物源蛋白，是開發利用的方向。
從成本上算，昆蟲蛋白同樣是有優勢的。葉劍分析，進口魚粉價格12000元/噸，而大廣農牧集團購買的蠅蛆蛋白7000元/噸，按照3.5%的添加量算下來一噸飼料能節省約150元。
但是在豬的不同階段，蠅蛆蛋白的添加量不一樣。廣東鑫肽生物科技股份有限公司（以下簡稱廣東鑫肽）用豆粕、麩皮、紅糖、奶粉等原料飼喂蠅蛆，生產出蟲肽蛋白產品，廣東鑫肽昆蟲研究中心李紅偉表示，教槽料、保育料、哺乳母豬料中的添加量比較高，推薦使用量為4%，豬場或者飼料廠配方師也可以根據公司的配方進行調整。
昆蟲蛋白除了成本低之外，其帶來的效益也有魚粉所達不到的。廣東省昆蟲研究所趙國玉在“昆蟲蛋白的價值、應用及提取工藝”一文中表示，昆蟲蛋白具免疫增強作用，可通過促進淋巴細胞增殖，刺激抗體分泌，調節特異性免疫應答或促進巨噬細胞的吞噬作用，調節非特異性免疫，提高機體對外界的抵御能力。
另外，廣東鑫肽董事長陳陽城告訴記者，昆蟲在生長過程中產生抗菌肽，能形成屏障把自己包裹起來，讓蟲體不受微生物侵害，因此能更好地保存。而魚粉如果保存、加工不當，沙門氏菌、大腸桿菌容易超標，魚粉容易酸敗。
一對蒼蠅一年能生產蛋白600多噸
雖然昆蟲蛋白替代魚粉的可行性得到了認可，但是目前普及率不高，許多大豬場更愿意自己嘗試飼養蠅蛆開發動物蛋白。原因在于，養殖戶對昆蟲蛋白的安全性、穩定性及規模化生產存在疑惑。
首先，安全性方面，廣東藥學院基礎學院黎運西曾做家蠅蛆粉的安全性評價試驗，用蠅蛆粉在小鼠身上做急性毒性試驗、遺傳毒性試驗、致畸試驗、慢性毒性試驗，結果均顯示安全無害。而在實際養豬生產中也并未發現有安全性問題。陳陽城告訴記者，只要生產過程中控制好蒼蠅不飛出去與外界接觸就可以了，最終成品是否合格，農業部也是有檢測標準的。
其次是穩定性。不同的蟲類選擇、飼喂方法以及純化工藝等生產出來的產品有很大的區別,養殖戶擔心廠家能否保持產品的穩定性。對此，陳陽城認為，蠅蛆是一種轉化率很高的動物，只要摸清了它的生物學特點，科學設制它的培養（轉化）料，完全可以控制，做到穩定可行。馮定遠表示，現在市場上昆蟲蛋白產品用的比較少，還沒有形成一定的經驗，養殖戶還需嘗試，多做試驗。昆蟲蛋白受關注，目前處于方興未艾的階段，會有一段時間混亂，但未來是個方向。
最后是規模化生產，某飼料企業高管認為，蠅蛆體型小，大量飼養也只能產出少量產品，而且蠅蛆的飼養方式適合個體戶，很難達到規模化生產。根據專家推測，理論上，蠅蛆從發育到成蟲，一般只需1-11天，從卵到成蛆，只需4-5天，其擁有生長周期短、繁殖速度快、產量高等特點。初孵幼蟲0.08毫克，在適當溫度下，經過4-5天生長，蛆的體重可達20-25毫克，總生物量增加25-350倍。其生產效率是哺乳動物的15-40倍。一對蒼蠅4個月能繁殖2000億個蛆，可積累純蛋白600多噸。而李紅偉表示，在實際生產中，一對蒼蠅一年能生產600多噸蠅蛆蛋白，這個數量也很驚人了，其生產蛋白的能力是足夠的。
